Beskrivelse
P.G.I.) Opountia Locris
Type: Rød og tør.
Sort: Xinomauro, Syrah.
Oprindelse: Fra de udvalgte privatejede vinmarker af Domaine Hatzimichalis’ i Atalani Valley, Grækenland.
Fremstillingsmetode: Klassisk rød vinfremstilling under kontrolleret temperatur separat for hver sort. 50% af den endelige mængde passerer
gennem franske egetræstønder i 10-12 måneder.
Alkoholprocent: 13 % Vol.
Emballage: Kasser á 6 x 750 ml. flasker.
Smagsnuancer: Blandingen af druen Xinomauro med den kosmopolitiske Syrah, skaber en lækker vin med en unik aromatisk karakter. Den har en lys lille farve og i næsen den attraktive bouquet, præget af røde bær harmonisk afbalanceret med subtile krydderier og små strejf af eg. Den har intensitet, frugt aroma, en ophøjet surhedsgrad og er vidunderligt afbalanceret i smagen.
Serveringsforslag: Nydes bedst ved en temperatur på 16-18 grader. En dagligdags vin, der skiller sig ud. Serveres med stegt kød, grillmad, vildt og modne oste.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.