Beskrivelse
(P.G.I.) Atalanti Valley
Type: Hvid, tør.
Sort: 100 % Malagousia.
Oprindelse: Fra udvalgte vinarealer af den privatejede Domaine Hatzimichalis’ vingård i Atalanti Valley, Grækenland.
Fremstillingsmetode: Vinen bliver gæret i franske egetræsfade. Efter den alkoholiske gæring, modnes vinen yderligere 2-3 måneder på dens bærme.
Alkoholprocent: 13,5 % Vol.
Potentiale for ældning: Nydes indenfor de første 3-4 år efter høsten.
Emballage: Kasser á 6 x 750 ml. flasker.
Smagsnuancer: Vinen har en let gul farve. De karakteristiske aromaer som fremstår af vinen Malagousia opnås ved lagringen i de franske egefade. Duften af moden pærer, fersken, blomster samt en lille antydning af citrus, bidrager alle til en fin aromatisk balance, alt sammen skabt som følge af vinens kontakt til de vaniljefyldte egefade. I munden giver den en afbalanceret smag med masser af personlighed, rig på aroma med en spids surhed og frugtagtig eftersmag.
Serveringsforslag: Serveres bedst ved 8-10 grader. Kombineres med rejer, fed fisk, risotto, fjerkræ samt pasta med hvid sauce.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.